Рестораны Барселоны

Рестораны города

В Испании, в том числе и в Барселоне принято считать самыми лучшими рестораны Барселоны те, которые получили знаменитые звёзды от MICHELIN. Эти звёзды крайне сложно получить, ведь MICHELIN борется за то, чтобы каждый из выбранных ресторанов был на самом деле высокого качества. Оценивается не только кухня, но и сама обстановка, интерьер, обслуживание, красивый вид из окна или с террасы т.д. Естественно повлиять на получение звёзд крайне сложно, ведь компания дорожит своей репутацией и не будет ею рисковать, ведь доверие к MICHELIN – это главное богатство компании.

Максимальной квалификацией является 3 звезды MICHELIN, но эта квалификация является крайне редкой и означает превосходство абсолютно во всём. Получение этой квалификации означает признание всего мирового гастрономического сообщества и для любого, у кого есть рестораны Барселоны, это является историческим событием. Не менее важным является и получение других двух категорий, которыми награждаются так же лишь небольшое количество ресторанов.

3 звезды - Sant Pau - лучший из лучших

Неподалёку от Барселоны в городе San Pol de Mar, всего лишь в 45 км (в 30 минутах езды по автобану), находится самый изысканный и самый необыкновенный ресторан этого региона Испании.

Прекрасное оформление двух залов с необыкновенными видами на сад и море. Очень креативная кухня и в то же время гармоничная, в которой так же чувствуются корни кухни каталонской автономии.

Адрес: Nou 10 E - 08395 Sant Pol de Mar

Телефон: 937600662

2 звезды – изысканность и креативность, не забывая о корнях

В данную категорию вошли 3 ресторана, два из них рестораны Барселоны и один неподалёку в 30 минутах езды от Барселоны.

1. Ресторан «Laserte» – помимо 2 звёзд ещё и со специальной персонально печатью от Martin Berasategui и его группы. Прекрасный холл и два великолепных зала. Очень креативное меню, подборка от автора и некоторые традиционные блюда басков.

Адрес: Mallorca 259 E - 08008 Barcelona

Телефон: 934453242

2. Ресторан «Àbac» - невероятный опыт культуры кулинарии. Находится на вилле в верхней части города, с террасой, с баром красивого дизайна и залом с классическим стилем. Креативная кухня с великолепным вкусом и оформлением блюд высокого уровня.

Адрес: av. del Tibidabo 1 E - 08022 Barcelona

Телефон: 933196600

3. Ресторан «Can Fabes» - находится неподалёку от Барселоны в городе Sant Celoni. Предлагает два широких зала, один в древнем стиле и другой в современном стиле, а так же специальный стол, находящийся прямо на кухне. Блюда содержат корни каталонской кулинарной культуры.

Адрес: Sant Joan 6 E - 08470 Sant Celoni

Телефон: 938672851

1 звезда – первый шаг к совершенству

Хоть у этих ресторанов всего одна звезда, её получить крайне сложно и поэтому эти рестораны ценятся не меньше других с большим количеством звёзд. Но тот факт, что рестораны Барселоны получили 15 одиночных звёзд - это очень и очень важно, ведь столько великолепных ресторанов нет ни в Мадриде (4 ресторана), ни в Берлине (8 ресторанов), ни в Риме (8 ресторанов), ни во многих других городах. Поэтому Барселона является одним из лидеров по количеству ресторанов со звёздами MICHELIN в Европе.

Автор: Антон Поленяка (SpainInvestor)